O amado leite condensado
Pensou em receita brasileira um dos ingredientes que estão no topo é o leite condensado! Hoje existem várias marcas no mercado. Experimentei algumas mas acho que o Leite Moça segue imbatível pela textura, sabor, resultado final principalmente em brigadeiro.
A minha grande surpresa quando voltei para cá foi me deparar com o novo formato da lata!!!
Está certo que é mais anatômico, não escorrega da mão mas para raspar o leite condensado da lata é um tormento!!! Precisa fazer malabarismo com a espátula até você se cansar e deixar a lata de lado. E quando você dá uma olhada tem ainda uma boa quantidade depositada no fundo da lata!!!! Grrrrr!!! Além disso, para estragar as espátulas é uma beleza!!! :(
A versão lata é indicada para cozinhar na panela de pressão para fazer doce de leite. Para outros usos, a versão tetra pak é melhor! Mais fácil de raspar e ecologicamente correto! Estes dias encontrei nesta embalagem com 1kg, muito bom para quem trabalha bastante com este ingrediente mas nem tanto a ponto de abrir uma latona de 2,3kg. Foi uma boa sacada da Nestle!
Olha aqui outra coisa boa, leite condensado cremoooooso!!! Gente, isso é muito bom!!! Ótimo para rechear bolo, cupcakes, bem-casados... Já havia a versão latona de 2,3kg para profissionais e agora lançaram esta versão pequena. Vem com uma tampa plástica mas achei sem propósito já que se recomenda retirar o produto da lata depois de aberto... poderia vir sem a tal tampa e baixar um pouco o preço, que custa o dobro do leite condensado normal!!!
Tem também no sabor chocolate mas ainda não provei! Se experimentar, depois eu atualizo este post!
Até a próxima! :)
A minha grande surpresa quando voltei para cá foi me deparar com o novo formato da lata!!!
Está certo que é mais anatômico, não escorrega da mão mas para raspar o leite condensado da lata é um tormento!!! Precisa fazer malabarismo com a espátula até você se cansar e deixar a lata de lado. E quando você dá uma olhada tem ainda uma boa quantidade depositada no fundo da lata!!!! Grrrrr!!! Além disso, para estragar as espátulas é uma beleza!!! :(
A versão lata é indicada para cozinhar na panela de pressão para fazer doce de leite. Para outros usos, a versão tetra pak é melhor! Mais fácil de raspar e ecologicamente correto! Estes dias encontrei nesta embalagem com 1kg, muito bom para quem trabalha bastante com este ingrediente mas nem tanto a ponto de abrir uma latona de 2,3kg. Foi uma boa sacada da Nestle!
Olha aqui outra coisa boa, leite condensado cremoooooso!!! Gente, isso é muito bom!!! Ótimo para rechear bolo, cupcakes, bem-casados... Já havia a versão latona de 2,3kg para profissionais e agora lançaram esta versão pequena. Vem com uma tampa plástica mas achei sem propósito já que se recomenda retirar o produto da lata depois de aberto... poderia vir sem a tal tampa e baixar um pouco o preço, que custa o dobro do leite condensado normal!!!
Tem também no sabor chocolate mas ainda não provei! Se experimentar, depois eu atualizo este post!
Até a próxima! :)
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